Mặc dù trong thời gian qua, Hà Nội đã quyết liệt kiểm tra, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường nhưng vẫn còn nhiều vi phạm
Sau khi có giấy phép kinh doanh các ngành: nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, sản xuất nước đá, dịch vụ ăn uống, sản xuất, mua bán, đóng gói thực phẩm, nước uống đóng chai doanh nghiệp phải xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Từ ngày 1-9, TP.Hồ Chí Minh chính thức kiểm soát nguồn thịt gia cầm và trứng gia cầm cung ứng cho thị trường. Tất cả các sản phẩm gia cầm và trứng gia cầm vào thị trường TP.Hồ Chí Minh đều phải thực hiện truy xuất nguồn gốc theo quy định
Với việc tiến hành kiểm tra trên 443.000 cơ sở trên cả nước trong 6 tháng đầu năm, cơ quan chức năng đã xử lý trên 7.500 cơ sở. Việc chấp hành các quy định về quảng cáo thực phẩm được cho là đã có sự chuyển biến tích cực so với trước, tuy nhiên, việc quản lý quảng cáo trên mạng xã hội (Facebook, Youtube...) gặp khó khăn
Hơn 700 vụ vi phạm an toàn thực phẩm đã được Hà Nội kiểm tra, xử lý từ đầu năm đến nay. Dù có nhiều chuyển biến trong công tác quản lý an toàn thực phẩm nhưng người dân vẫn không khỏi lo ngại về thực phẩm không rõ nguồn gốc. Để siết chặt hơn, chính quyền địa phương phải đóng vai trò chủ đạo trong quản lý..
Tư duy quản lý khi ban hành Nghị định 38 là vô cùng lạc hậu. Tại sao lại kiểm tra dựa trên lấy mẫu để nói an toàn hay không khi mẫu làm sao đại diện cho chất lượng của bao nhiêu hàng hóa, trong khi lực lượng quản lý có hạn, sản phẩm hàng hóa ngày càng tăng, chế biến phức tạp?” – TS. Nguyễn Thị Hồng Minh, Nguyên Thứ trưởng Bộ Thủy sản đặt câu hỏi
Mối quan hệ vốn không cân bằng giữa các nhà bán lẻ và nhà sản xuất nhỏ đang dần thay đổi khi có thêm nhiều hệ thống siêu thị ra đời. Với bối cảnh mới này, các doanh nghiệp nhỏ được nhận định sẽ có cơ hội đến với hàng trăm triệu người tiêu dùng, không chỉ 95 triệu người tại Việt Nam nếu chấp nhận đi đường vòng, lấy ngắn nuôi dài
Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh đã ghi nhận 3 vụ ngộ độc thực phẩm với trên 100 người. Trong đó, có 2 vụ ngộ độc tại các bếp ăn tập thể và 1 vụ do ăn nhằm con so biển. Đây được xem là hồi chuông báo động về thực trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) không chỉ ở bếp ăn tập thể mà ở cả các hàng quán, dịch vụ ăn uống
Việc áp dụng công bố an toàn thực phẩm là đúng theo luật và phương án chuyển sang "hậu kiểm" như đề xuất của các doanh nghiệp là khó khả thi.